Clarence Birdseye Fakty i arkusze pracy

Clarence Ptasie Oko był amerykańskim wynalazcą, który jest uważany za twórcę nowoczesnego przemysłu mrożonek, kiedy znalazł sposób na błyskawiczne zamrażanie żywności. Oprócz bycia wynalazcą był także przedsiębiorcą i przyrodnikiem.

Zobacz plik faktów poniżej, aby uzyskać więcej informacji na temat Clarence Birdseye lub alternatywnie możesz pobrać nasz 21-stronicowy pakiet arkuszy Clarence Birdseye do wykorzystania w klasie lub środowisku domowym.

Kluczowe fakty i informacje

WCZESNE ŻYCIE I EDUKACJA

• Będąc szóstym z dziewięciorga dzieci, Clarence Birdseye urodził się 9 grudnia 1886 roku na Brooklynie, Nowy Jork .
• Jego rodzicami byli Ada Jane Underwood i Clarence Frank Birdseye I, prawnik w firmie ubezpieczeniowej.
• Od dzieciństwa Birdseye miał obsesję na punkcie nauk przyrodniczych i taksydermii.
• W wieku 14 lat jego rodzina przeniosła się na przedmieścia Montclair w stanie New Jersey, gdzie Birdseye ukończył szkołę średnią Montclair.
• Był krótko studentem w Amherst College, ale porzucił naukę po dwóch latach, ponieważ on i jego rodzina nie mieli funduszy na studia.
• Birdseye przeniósł się na zachód, by pracować dla Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych.
• Karierę zawodową rozpoczął jako wypchacz zwierząt.
• Później dostał stanowisko w Arizona i Nowy Meksyk jako asystent przyrodnika.
• Ta praca wymagała od niego zabijania kojotów, ponieważ agencja zajmowała się pomaganiem rolnikom i hodowcom w pozbywaniu się drapieżników, głównie kojotów.
• Pracował także z Willardem Van Orsdel Kingiem, entomologiem, w latach 1910 i 1911.
• Jego praca polegała na schwytaniu kilkuset małych ssaków, z których King usuwał kleszcze do celów badawczych. Badania te wykazały, że przyczyną gorączki plamistej Gór Skalistych były kleszcze.
• Następne zadanie terenowe Birdseye było przerywane w latach 1912-1915. Zadanie to odbyło się w Labrador w Dominium Nowej Fundlandii (obecnie część Kanada ) jako traper futrzany oraz do przeprowadzenia ryba i badania dzikiej przyrody.
• To tutaj zainteresował się konserwacją żywności poprzez zamrażanie, zwłaszcza szybkie zamrażanie.
• Birdseye miał jakiś kontakt z Eskimosami i nauczyli go łowić pod lodem pod bardzo grubymi warstwami lodu.
• Odkrył, że przy temperaturze -40°C ryba była szybko zamrażana i smakowała świeżo po rozmrożeniu.
• Od razu rozpoznał, że mrożone owoce morza dostępne w Nowym Jorku były gorszej jakości w porównaniu z mrożonymi rybami, którymi cieszy się Labrador.
• Postanowił zastosować swoją nowo odkrytą wiedzę, aby rozpocząć działalność gospodarczą.

METODA ZAMRAŻANIA BIRDSEYE BŁYSKĄ

• W 1922 roku Birdseye przeprowadził eksperymenty z zamrażaniem ryb w Clothel Refrigerating Company, a później zbudował własną firmę o nazwie Birdseye Seafoods Inc.
• W 1924 jego nowa firma zbankrutowała z powodu braku zainteresowania konsumentów jego produktem.
• Niezrażony Birdseye stworzył General Seafood Corporation, aby w tym samym roku promować nową metodę.
• Opracował zupełnie nowy proces opłacalnego z komercyjnego punktu widzenia szybkiego zamrażania, który obejmuje pakowanie ryb w kartony, a następnie zamrażanie zawartości pod ciśnieniem między dwiema chłodzonymi powierzchniami.

ROZWÓJ JEGO WYNALAZKU

• W 1925 roku General Seafood Corporation przeniósł się do Gloucester, Massachusetts , gdzie wprowadził na rynek i sprzedał najnowszy wynalazek Birdseye, zamrażarkę dwutaśmową.
• Jego wynalazek uzyskał patent USA nr 1 773 079, który jest przez niektórych określany jako początek dzisiejszego przemysłu mrożonek.
• W 1927 r. rozszerzył ten proces o szybkie zamrażanie mięsa, drobiu, owoców i warzyw.
• Birdseye sprzedał swoją firmę i patenty za 22 miliony dolarów w 1929 roku Goldman Sachs i Postum Company, która ostatecznie przekształciła się w General Foods Corporation. General Foods założył firmę Birds Eye Frozen Food Company.
• Clarence Birdseye nadal pracował dla firmy jako konsultant i nadal wymyślał i rozwijał nową technologię mrożonej żywności.
• W 1930 roku firma rozpoczęła eksperymenty sprzedażowe w celu zbadania akceptacji przez konsumentów szybko mrożonej żywności.
• To szybko mrożone jedzenie zawierało 18 kawałków mrożonego mięsa, szpinaku, groszku, różnych owoców i jagód, ostryg i filetów rybnych.
• Konsumenci pokochali nowe produkty, a dziś uważa się to za narodziny detalicznej mrożonej żywności.
• Birds Eye nadal jest wiodącą marką mrożonek.
• W 1949 roku Clarence Birdseye został drugim zdobywcą nagrody Babcock-Hart przyznanej przez Instytut Technologów Żywności.
• W 2005 roku Birdseye został wpisany na Listę Krajowych Wynalazców Galerii Sław.

ŻYCIE OSOBISTE I ŚMIERĆ

• W 1915 roku Birdseye poślubił Eleanor Garrett mieszkając w Labrador i mieli jednego syna o imieniu Kellogg.
• Birdseye zmarł na atak serca w Gramercy Park Hotel 7 października 1956 roku w wieku 69 lat.
• Birdseye został poddany kremacji, a jego prochy zostały rozrzucone na morzu w Gloucester w stanie Massachusetts.

Arkusze Clarence Birdseye

To fantastyczny pakiet, który zawiera wszystko, co musisz wiedzieć o Clarence Birdseye na 21 szczegółowych stronach. To są gotowe do użycia arkusze Clarence Birdseye, które są idealne do nauczania uczniów o Clarence Birdseye, amerykańskim wynalazcy, który jest uważany za twórcę nowoczesnego przemysłu mrożonek, kiedy znalazł sposób na błyskawiczne zamrażanie żywności. Oprócz bycia wynalazcą był także przedsiębiorcą i przyrodnikiem.

Pełna lista dołączonych arkuszy roboczych

• Clarence Birdseye Fakty
• Fakty dotyczące szybkiego zamrażania
• Szybki Bio
• Kluczowe fakty
• Ważne daty
• Życie zawodowe
• Zamrażanie żywności
• Założyciel Fast Freeze
• Produkty dla ptaków
• Plusy i minusy
• Znaczek pocztowy z ptasim okiem

Link/cytuj tę stronę

Jeśli odwołujesz się do jakiejkolwiek zawartości tej strony we własnej witrynie, użyj poniższego kodu, aby zacytować tę stronę jako oryginalne źródło.

Link pojawi się jako Clarence Birdseye Fakty i arkusze: https://kidskonnect.com - KidsKonnect, 30 grudnia 2020 r.

taguj gry dla dużych grup

Używaj z dowolnym programem nauczania

Te arkusze zostały specjalnie zaprojektowane do użytku z dowolnym międzynarodowym programem nauczania. Możesz korzystać z tych arkuszy w obecnej formie lub edytować je za pomocą Prezentacji Google, aby dostosować je do własnych poziomów umiejętności uczniów i standardów programu nauczania.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: