Najlepsze wina do każdego dania z kolacji dziękczynnej

Przy tak wielu potrawach serwowanych w Święto Dziękczynienia ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest stres związany z zakupem win. Andrea Correale, Domowa rozrywka Lenox ekspert i założyciel Elegant Affairs, oczywiście dzieli się na idealny kurs parowania wina. „Idź o krok dalej i poszukaj informacji na temat win” – mówi Correale. „Sprawiasz, że jest to kulinarne przeżycie, a nie tylko festiwal kulinarny”.



  • Obraz może zawierać miska potrawa posiłek miska zupa zupa słoik ceramika i wazon

    Obrazy Getty 1/5

    Najlepsze wino na obiad dziękczynny, pierwsze danie: chardonnay lub pinot noir

    Do lżejszych zup (takich jak, powiedzmy, zupa z perfekcyjną kulką macy z Dziękczynienia), Correale poleca rześkie białe wino o owocowych smakach, takie jak chardonnay, lub czerwone z lekkimi posmakami jagód, takie jak pinot noir. Jeśli podajesz słodsze pierwsze danie, takie jak zupa z dyni piżmowej, wybierz bardziej orzechowe białe wino zamiast czegoś słodszego. „Kiedy masz słodką zupę i orzechowe wino, to naprawdę po prostu ożywa” – mówi. Correale poleca Pouilly-Fuissé lub Greco di Tufo.

  • Obraz może zawierać szklany kielich kieliszek do wina kieliszek do wina alkohol lampka do wina i koktajl

    Archiwum Cyfrowe Montrose 2/5

    Najlepsze wino na przekąski na Święto Dziękczynienia: szampan lub wino musujące

    „Zacznij od czegoś naprawdę lekkiego, aby podniecić podniebienie, ponieważ posiłek jest tak bogaty i następnie możesz przejść do innych win” – mówi Correale.

  • Obraz może zawierać Kolacja Kolacja Jedzenie Posiłek Osoba ludzka Pieczeń Danie Indyk Kolacja Szkło i Roślina

    Obrazy Getty 3/5

    Najlepsze wino na obiad dziękczynny, danie główne: różowe lub zinfandel

    Z indykiem – i, uh, wszystkie te przystawki? — najlepiej wybrać wina, które znajdują się na granicy między białym a czerwonym. Correale preferuje różowe lub czerwone zinfandel. „Zinfandel jest bombą, jeśli chodzi o indyka — a nawet pieczonego kurczaka lub cokolwiek innego drób — ponieważ jest to półsłodkie różowe. Robi się go z czerwonych winogron, ale jest lekki. Trzymaj się z dala od cięższych czerwonych win, takich jak cabernet, które przytłoczą już bogaty posiłek.

  • Obraz może zawierać szklany napój alkohol wino napój szklana butelka wina i czerwone wino

    4/5

    Najlepsze wina ogólne na całą kolację z okazji Święta Dziękczynienia: pinot noir i szampan

    – Nie zwariuj – mówi Correale. „Wiele osób myśli, że muszą mieć siedem różnych rodzajów win, a ty nie musisz tego robić. Dokonaj wyborów. Możesz zrobić jedną czerwoną i jedną białą.

  • Obraz może zawierać Szkło Napój Wino Alkohol Napój Roślinne Czerwone Wino Kieliszek do wina i Kielich

    5/5

    Najlepsze wino do deserów na Święto Dziękczynienia: Riesling lub pinot noir

    Jeśli robisz krem ​​lub ciasto na bazie owoców, wybierz słodkie wino deserowe, takie jak Riesling. Ale jeśli chodzi o czekoladę, najlepiej sprawdza się pinot noir. „Im ciemniejszy deser, tym ciemniejsze wino” – radzi Correale.

Podziel Się Z Przyjaciółmi:

Najnowsze Wiadomości

Popularne Artykuły